Listar por tema "Control de inventarios"

Mostrando ítems 1-2 de 2

    • Estudio de la cadena de suministro de alimentos perecederos 

      Gutierrez Pereyra, Gonzalo Alonso (Universidad de Lima, 2021)
      Acceso abierto
      The main objective of this article is to carry out a review of the literature focused on the perishable food supply chain management, analyzing the various stages of the chain through different examples, opinions and ...

    • Solución de gestión de bodegas en Lima Metropolitana 

      Saravia Fernandez, Yuri Absalon; Torres Lopez, Dante Eduardo (Universidad de Lima, 2022)
      Acceso abierto
      En Lima Metropolitana existen 113,000 bodegas, cuyos dueños son pequeños empresarios de negocios. Los tamaños de estas bodegas, la ubicación, los tipos y diversidad de productos que ofrecen son muy diferentes, pero lo que ...